——潮汕民间乐种的总称。溯源可追至秦、汉、隋、唐年代。在漫长的岁月中，中原古远的音乐与潮汕民间乐调互相渗
透，又承袭、融化了正字、昆腔、西秦、外江诸剧种的音乐，不断演化发展。曲体结构具有诗词格律式的起承转合等民族格式特点，曲调明丽清亮、含蓄典雅。声调以五声为主，兼有
六声、七声的运用。
　　潮州音乐的演奏形式，分为锣鼓乐、弦诗乐、笛套古乐、细乐、庙堂乐等五种。除潮汕地区外，潮州音乐还流行于闽南、港澳、东南亚各国潮人侨居之地。每逢喜庆婚丧，均有演
奏活动。
　　建国后成立了潮州音乐曲艺团等专业演出团体。汕头潮乐演奏团和汕头潮州音乐曲艺团曾分别于1983年和1985年赴 香港、泰国演出。中国不少音乐院校和演出团体，及日本、德国、美国、法国的学者专家，曾多次到潮汕采风。