箸

石遇瑞

　　“箸”，一义为食具，古汉语称法。现叫筷子。苏南一带，叫筷儿。见《菽园杂记》：“行舟讳言住，箸与住同音，故谓箸为筷儿”。粤东兴梅一带客家人，只称筷。一般以竹制成。《岭表录》：“南海岸边，沙中生沙箸，一名越王竹。”

　　潮语向同古汉语说法，叫箸不叫筷。如说：“你欲把全桌个(的)箸摆好、“者把箸欲洗白”等。词例：《礼L·曲礼》：“饭黍，毋以箸。”

　　《汉书·周亚夫传》：“无切肉，又不置箸。”

　　 古典小说，也有这个说法：

　　《三国演义》第二十一回　曹操煮酒论英雄：“曹操以手指玄德， 后自指曰：‘今天下英雄，惟使君与操耳?’玄德闻言，吃了一惊，手中所执匙箸，不觉落于地下。”

　　 《水浒》第二十四回　王婆贪贿说风情：“且说西门庆自在房里，便斟酒来劝那妇人，却把袖子在桌子一拂，把双箸拂在地下。”